Le poireau : un gagne – pain d’un sourd, et il a été dit que celui qui le mange mange de l’argent interdit dans la laideur et la louange, et il a été dit que les pauvres regardent leurs droits, et il a été dit que c’est une provision, et quiconque mange un poireau, dit-il un dicton qu’il regrette . Manger un poireau cuit indique le repentir .